Ăn gì ở Biển Quỳnh? Top 10 đặc sản nhất định phải thưởng thức

Biển Quỳnh không chỉ hấp dẫn bởi vẻ đẹp hoang sơ mà còn là thiên đường dành cho những tín đồ yêu thích hải sản. Với lợi thế nằm dọc bờ biển Bắc Nghệ An, nơi đây sở hữu nguồn hải sản phong phú, được ngư dân đánh bắt trong ngày nên luôn giữ được độ tươi ngon tự nhiên.

Nếu có dịp ghé thăm Biển Quỳnh, đừng bỏ lỡ những món đặc sản dưới đây để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển xứ Nghệ.

1. Mực nhảy

Mực nhảy là món ăn nổi tiếng nhất tại Biển Quỳnh. Mực vừa được đưa từ thuyền vào bờ nên vẫn còn tươi sống, thịt dày, giòn và ngọt tự nhiên.

Mực có thể chế biến thành nhiều món như:

• Mực hấp gừng

• Mực nướng than hoa

• Mực xào rau củ

• Mực chiên nước mắm

Trong đó, mực nướng là món được nhiều du khách yêu thích nhất vì giữ được vị ngọt đặc trưng.

2. Ghẹ hấp

Ghẹ biển Quỳnh có phần thịt chắc, ngọt và nhiều gạch. Chỉ cần hấp cùng sả hoặc bia là đã đủ tạo nên món ăn hấp dẫn.

Ghẹ thường được thưởng thức cùng muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản cay.

3. Tôm biển

Nguồn tôm tại Biển Quỳnh khá đa dạng như tôm sú, tôm he, tôm bạc…

Tôm có thể chế biến thành:

• Tôm hấp

• Tôm nướng

• Tôm rang me

• Tôm sốt bơ tỏi

Đây đều là những món ăn rất được yêu thích trong các bữa hải sản.

4. Cá nướng

Ngư dân đánh bắt nhiều loại cá tươi như cá thu, cá hồng, cá mú, cá chim...

Cá được nướng trên bếp than, ăn kèm rau sống, bánh đa và nước chấm pha theo phong cách xứ Nghệ tạo nên hương vị khó quên.

5. Ngao, nghêu và sò

Các loại ngao, nghêu, sò huyết, sò lông được chế biến thành nhiều món hấp dẫn:

• Hấp sả

• Nướng mỡ hành

• Xào tỏi

• Cháo nghêu

Món nào cũng mang vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi.

6. Cháo nghêu

Sau khi tắm biển hoặc dạo biển vào buổi tối, một tô cháo nghêu nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

Cháo được nấu từ nước luộc nghêu, kết hợp cùng hành, rau thơm và tiêu nên có vị ngọt thanh rất dễ ăn.

7. Gỏi cá biển

Một số nhà hàng ven biển phục vụ gỏi cá tươi được chế biến từ các loại cá vừa đánh bắt.

Món ăn thường dùng cùng rau sống, bánh đa và nước chấm đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

8. Cháo hàu

Hàu tươi được nấu cùng gạo, hành lá và tiêu tạo nên món cháo bổ dưỡng, thơm ngon.

Đây là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn vào buổi tối.

9. Bề bề (tôm tít)

Bề bề có thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên.

Những cách chế biến phổ biến gồm:

• Hấp bia

• Rang muối

• Rang me

• Nướng

Đây là món hải sản rất được yêu thích vào mùa hè.

10. Hải sản nướng

Buổi tối tại Biển Quỳnh, nhiều quán hải sản phục vụ các món nướng như:

• Hàu nướng mỡ hành

• Mực nướng

• Tôm nướng

• Cá nướng

• Sò nướng phô mai

Thưởng thức hải sản nóng hổi bên bờ biển là trải nghiệm khó quên đối với nhiều du khách.

Kinh nghiệm thưởng thức hải sản tại Biển Quỳnh

Để có bữa ăn ngon và chất lượng, bạn nên:

• Chọn các quán hải sản đông khách, sử dụng nguyên liệu tươi trong ngày.

• Hỏi giá trước khi gọi món để dễ dàng lựa chọn theo ngân sách.

• Nếu đi theo nhóm đông người, nên gọi theo suất hoặc combo để tiết kiệm chi phí.

• Buổi chiều và buổi tối là thời điểm hải sản phong phú nhất vì tàu thuyền vừa cập bến.

Ẩm thực chính là một trong những điểm hấp dẫn nhất của Biển Quỳnh. Từ mực nhảy, ghẹ hấp, tôm biển cho đến các món cá nướng hay cháo nghêu, mỗi món ăn đều mang hương vị tươi ngon đặc trưng của vùng biển Nghệ An. Nếu có dịp ghé thăm Biển Quỳnh, hãy dành thời gian khám phá những món đặc sản này để chuyến đi thêm trọn vẹn và đáng nhớ.

Có thể bạn quan tâm:  

• Top 5 Nhà Hàng Hải Sản Ngon Ở Biển Quỳnh Nghệ An Đáng Thử Nhất → Xem chi tiết tại đây 

• Cẩm Nang Du Lịch Biển Quỳnh Nghệ An 2026: Ăn Gì, Chơi Gì Và Những Kinh Nghiệm Hữu Ích → Xem chi tiết tại đây 

• Lịch Trình Khám Phá Biển Quỳnh 2 Ngày 1 Đêm Chi Tiết, Tiết Kiệm → Xem chi tiết tại đây

• Lưu Trú Tại Biển Quỳnh Nghệ An: Gợi Ý Resort, Khách Sạn & Nhà Nghỉ Đẹp → Xem chi tiết tại đây